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市场调查报告书
商品编码
1878400

微生物培养市场－2025年至2030年预测

Microbial Culture Market - Forecasts from 2025 to 2030
出版日期: | 出版商: Knowledge Sourcing Intelligence | 英文 145 Pages | 商品交期: 最快1-2个工作天内

价格
简介目录

预计微生物培养市场将从 2025 年的 28.34 亿美元成长到 2030 年的 36.66 亿美元，复合年增长率为 5.28%。

微生物培养是一种实验室技术，用于在受控环境中，使用预先设定的培养基培养微生物。此技术是分子生物学的基础工具，也是鑑定感染疾病的关键诊断技术。常见的培养形式包括琼脂培养基、液体培养基、穿刺培养和细胞培养。全球感染疾病的日益普及显着促进了微生物培养在临床诊断中的应用。同时，微生物培养在食品饮料产业也得到了广泛应用，尤其是在发酵机能性食品和饮料的生产中。消费者健康意识的增强、人们有意将增强免疫力的食品纳入日常饮食以及健康生活方式的普及，都推动了市场需求的成长，并促进了全球市场的扩张。此外，培养技术在乳製品、糖果甜点、饮料和营养补充剂等终端用户产业的日益普及，也进一步推动了市场需求。

然而，市场成长也受到一些挑战的阻碍，包括消费者对微生物培养物的健康益处缺乏认识，尤其是在新兴国家；食品和饮料产品中对其使用的严格监管；以及已报告的过敏病例。

市场成长驱动因素

对机能性食品和生物防腐剂的需求

微生物培养物市场的主要驱动因素是消费者对机能性食品和饮料产品的需求不断增长，以及生物保藏技术的日益普及。微生物培养物可用作天然生物防腐剂，延长食品的保质期，同时满足消费者对基本安全标准和洁净标示成分的需求。随着生产者寻求以天然方式保持其产品（包括乳製品、饮料和烘焙产品）的品质和吸引力，微生物培养物已成为此策略的关键组成部分。

这一趋势与发酵机能性食品消费量的不断增长密切相关，这些食品因其健康益处和更长的保质期而备受青睐。发酵剂，主要由乳酸菌和酵母组成，是生产各种发酵产品（包括乳製品、肉品、酸麵包和蔬菜）的必要原料。这些发酵剂的市场，尤其是在乳製品领域，正在全球范围内经历显着的扩张和创新。

区域展望

北美洲

预计北美将占据全球微生物培养物市场的主要份额。该地区的成长主要受慢性病高发生率的推动，这促使消费者对预防性医疗保健解决方案和功能性成分的需求增加。人们对健康和保健的日益关注，以及对有机和天然产品需求的成长，正在推动含有微生物培养物的产品的消费。这些培养物作为机能性食品成分、添加剂和补充剂成分的多功能特性，正在推动其在美国和加拿大的应用。

该地区主要国际市场参与者的存在，透过产品创新和分销管道，进一步推动了市场发展。消费者对健康天然产品的强劲需求，是北美市场的决定性因素。预计未来几年，微生物培养技术在製药和营养保健品领域的应用将持续扩展，这将进一步加速区域市场的成长。

本报告的主要优势：

  • 深入分析：提供对主要和新兴地区的深入市场洞察，重点关注客户群、政府政策和社会经济因素、消费者偏好、行业垂直领域和其他细分市场。
  • 竞争格局：了解全球主要企业的策略倡议，并了解透过正确的策略进入市场的可能性。
  • 市场驱动因素与未来趋势：探索市场驱动因素和关键趋势，以及它们将如何影响未来的市场发展。
  • 可操作的建议：利用这些见解，在动态环境中做出策略决策，并开拓新的商机和收入来源。
  • 受众广泛：适用于Start-Ups、研究机构、顾问公司、中小企业和大型企业，且经济实惠。

企业使用我们的报告的目的是什么？

产业与市场分析、机会评估、产品需求预测、打入市场策略、地理扩张、资本投资决策、法规结构及影响、新产品开发、竞争情报

报告范围：

  • 2022年至2024年的历史数据和2025年至2030年的预测数据
  • 成长机会、挑战、供应链前景、法规结构与趋势分析
  • 竞争定位、策略和市场占有率分析
  • 按业务板块和地区分類的收入成长和预测评估，包括国家/地区
  • 公司概况（策略、产品、财务资讯、关键发展等）

市场区隔:

  • 全球微生物培养市场（按类型划分）
  • 细菌培养
  • 真核生物培养
  • 病毒培养
  • 全球微生物培养市场依产品类型划分
  • 益生菌
  • 发酵剂
  • 辅助和香料文化
  • 全球微生物培养市场（依培养基划分）
  • 合成培养基
  • 自然的
  • 全球微生物培养市场（依方法划分）
  • 穿刺培养法
  • 涂片法
  • 液体介质
  • 其他的
  • 全球微生物培养市场（依最终用户划分）
  • 食品/饮料
  • 製药
  • 其他的
  • 全球微生物培养市场（按地区划分）
  • 北美洲
  • 美国
  • 加拿大
  • 墨西哥
  • 南美洲
  • 巴西
  • 阿根廷
  • 其他的
  • 欧洲
  • 德国
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 其他的
  • 中东和非洲
  • 沙乌地阿拉伯
  • 阿拉伯聯合大公国
  • 以色列
  • 其他的
  • 亚太地区
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 印尼
  • 泰国
  • 其他的

目录

第一章执行摘要

第二章 市场概览

  • 市场概览
  • 市场定义
  • 调查范围

第二章 4. 市场区隔

第三章 商业情境

  • 市场驱动因素
  • 市场限制
  • 市场机会
  • 波特五力分析
  • 产业价值链分析
  • 政策与法规
  • 策略建议

第四章 技术展望

5. 全球微生物培养市场（按类型划分）

  • 介绍
  • 细菌培养
  • 真核生物培养
  • 病毒培养

6. 全球微生物培养市场（依产品类型划分）

  • 介绍
  • 益生菌
  • 发酵剂
  • 辅助和香气培养细菌

7. 全球微生物培养市场（依培养基划分）

  • 介绍
  • 合成培养基
  • 自然的

8. 全球微生物培养市场（依方法划分）

  • 介绍
  • 穿刺培养法
  • 线性涂层法
  • 液体介质
  • 其他的

9. 全球微生物培养市场（依最终用户划分）

  • 介绍
  • 食品/饮料
  • 製药
  • 其他的

第十章 全球微生物培养市场（按地区划分）

  • 介绍
  • 北美洲
    • 美国
    • 加拿大
    • 墨西哥
  • 南美洲
    • 巴西
    • 阿根廷
    • 其他的
  • 欧洲
    • 德国
    • 法国
    • 英国
    • 西班牙
    • 其他的
  • 中东和非洲
    • 沙乌地阿拉伯
    • 阿拉伯聯合大公国
    • 以色列
    • 其他的
  • 亚太地区
    • 中国
    • 印度
    • 日本
    • 韩国
    • 印尼
    • 泰国
    • 其他的

第十一章 竞争格局与分析

  • 主要企业和策略分析
  • 市占率分析
  • 合併、收购、协议和合作
  • 竞争对手仪錶板

第十二章：公司简介

  • Chr. Hansen（Novonesis）
  • International Flavours and Fragrances Inc.
  • DSM-Firmenich
  • Mediterranea Biotecnologie SRL（Igea Srl）
  • HiMedia Laboratories
  • Kerry Group Plc
  • Dalton Biotecnologie Srl
  • Corbion
  • Lallemand Inc.
  • Angel Yeast Co., Ltd.

第十三章附录

  • 货币
  • 先决条件
  • 基准年和预测年时间表
  • 相关人员的主要收益
  • 调查方法
  • 简称
简介目录
Product Code: KSI061615044

Microbial Culture Market, growing at a 5.28% CAGR, is expected to grow to USD 3.666 billion in 2030 from USD 2.834 billion in 2025.

A microbial culture is a laboratory technique for propagating microorganisms in a controlled environment using a predefined culture medium. This method is a fundamental tool in molecular biology and a primary diagnostic technique for identifying the causative agents of infectious diseases. Common forms include agar plates, broth cultures, stab cultures, and cell cultures. The rising global prevalence of infectious diseases is a significant driver for their use in clinical diagnostics. Concurrently, microbial cultures have found extensive application in the food and beverage industry, particularly in the production of fermented functional foods and drinks. Growing consumer awareness of physical fitness, the intentional inclusion of immunity-boosting foods in daily diets, and a broader shift towards healthier lifestyles are increasing demand and spurring global market expansion. The growing application of cultures across various end-user industries, including dairy, confectionery, beverages, and nutraceuticals, further propels demand.

However, market growth faces challenges, including a lack of consumer awareness about the health benefits of microbial cultures, particularly in emerging economies, stringent regulatory frameworks governing their use in food and beverage products, and reported incidences of allergies.

Market Growth Drivers

Demand for Functional Foods and Biopreservation

A primary driver for the microbial culture market is the rising consumer demand for functional food and beverage products, coupled with the growing trend of biopreservation. Microbial cultures are employed as natural bio-preservatives to extend the shelf life of food products while meeting consumer demand for essential safety standards and clean-label ingredients. As producers seek natural methods to maintain the quality and appeal of their portfolios-including dairy, beverage, and bakery items-for longer durations, microbial cultures have become a crucial component of this strategy.

This trend is closely linked to the increased consumption of fermented functional foods, which are valued for their health benefits and improved shelf life. Starter cultures, predominantly consisting of lactic acid bacteria and yeast, are essential in manufacturing a wide range of fermented products, including dairy, meat, sourdough, and vegetables. The markets for these cultures, especially within the dairy sector, are experiencing significant expansion and innovation globally.

Geographical Outlook

North America

North America is anticipated to hold a significant share of the global microbial culture market. The regional growth is underpinned by a high prevalence of chronic diseases, which drives consumer interest in preventative health solutions and functional ingredients. An increasing focus on health and wellness, coupled with rising demand for organic and naturally derived products, is fueling the consumption of goods containing microbial cultures. The versatility of these cultures as functional food ingredients, additives, and supplement components has bolstered their adoption in the United States and Canada.

The presence of key international market players within the region further contributes to market development through product innovation and distribution. The strong consumer shift towards healthy and natural products is a defining characteristic of the North American market. The anticipated expansion of microbial culture applications in pharmaceutical and nutraceutical products is expected to further accelerate regional market growth in the coming years.

Key Benefits of this Report:

  • Insightful Analysis: Gain detailed market insights covering major as well as emerging geographical regions, focusing on customer segments, government policies and socio-economic factors, consumer preferences, industry verticals, and other sub-segments.
  • Competitive Landscape: Understand the strategic maneuvers employed by key players globally to understand possible market penetration with the correct strategy.
  • Market Drivers & Future Trends: Explore the dynamic factors and pivotal market trends and how they will shape future market developments.
  • Actionable Recommendations: Utilize the insights to exercise strategic decisions to uncover new business streams and revenues in a dynamic environment.
  • Caters to a Wide Audience: Beneficial and cost-effective for startups, research institutions, consultants, SMEs, and large enterprises.

What do businesses use our reports for?

Industry and Market Insights, Opportunity Assessment, Product Demand Forecasting, Market Entry Strategy, Geographical Expansion, Capital Investment Decisions, Regulatory Framework & Implications, New Product Development, Competitive Intelligence

Report Coverage:

  • Historical data from 2022 to 2024 & forecast data from 2025 to 2030
  • Growth Opportunities, Challenges, Supply Chain Outlook, Regulatory Framework, and Trend Analysis
  • Competitive Positioning, Strategies, and Market Share Analysis
  • Revenue Growth and Forecast Assessment of segments and regions including countries
  • Company Profiling (Strategies, Products, Financial Information, and Key Developments among others.

Market Segmentation:

  • GLOBAL MICROBIAL CULTURE MARKET BY TYPE
  • Bacterial Culture
  • Eukaryotic Culture
  • Virul Culture
  • GLOBAL MICROBIAL CULTURE MARKET BY PRODUCT TYPE
  • Probiotics
  • Starter Culture
  • Adjunct & Aroma Culture
  • GLOBAL MICROBIAL CULTURE MARKET BY MEDIA
  • Synthetic
  • Natural
  • GLOBAL MICROBIAL CULTURE MARKET BY METHOD
  • Stab Culturing
  • Streak Plating
  • Liquid Broth
  • Others
  • GLOBAL MICROBIAL CULTURE MARKET BY END-USER
  • Food & Beverage
  • Pharmaceuticals
  • Others
  • GLOBAL MICROBIAL CULTURE MARKET BY GEOGRAPHY
  • North America
  • USA
  • Canada
  • Mexico
  • South America
  • Brazil
  • Argentina
  • Others
  • Europe
  • Germany
  • France
  • United Kingdom
  • Spain
  • Others
  • Middle East and Africa
  • Saudi Arabia
  • UAE
  • Israel
  • Others
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • South Korea
  • Indonesia
  • Thailand
  • Others

TABLE OF CONTENTS

1. EXECUTIVE SUMMARY

2. MARKET SNAPSHOT

  • 2.1. Market Overview
  • 2.2. Market Definition
  • 2.3. Scope of the Study

2.4. Market Segmentation

3. BUSINESS LANDSCAPE

  • 3.1. Market Drivers
  • 3.2. Market Restraints
  • 3.3. Market Opportunities
  • 3.4. Porter's Five Forces Analysis
  • 3.5. Industry Value Chain Analysis
  • 3.6. Policies and Regulations
  • 3.7. Strategic Recommendations

4. TECHNOLOGICAL OUTLOOK

5. GLOBAL MICROBIAL CULTURE MARKET BY TYPE

  • 5.1. Introduction
  • 5.2. Bacterial Culture
  • 5.3. Eukaryotic Culture
  • 5.4. Virul Culture

6. GLOBAL MICROBIAL CULTURE MARKET BY PRODUCT TYPE

  • 6.1. Introduction
  • 6.2. Probiotics
  • 6.3. Starter Culture
  • 6.4. Adjunct & Aroma Culture

7. GLOBAL MICROBIAL CULTURE MARKET BY MEDIA

  • 7.1. Introduction
  • 7.2. Synthetic
  • 7.3. Natural

8. GLOBAL MICROBIAL CULTURE MARKET BY METHOD

  • 8.1. Introduction
  • 8.2. Stab Culturing
  • 8.3. Streak Plating
  • 8.4. Liquid Broth
  • 8.5. Others

9. GLOBAL MICROBIAL CULTURE MARKET BY END-USER

  • 9.1. Introduction
  • 9.2. Food & Beverage
  • 9.3. Pharmaceuticals
  • 9.4. Others

10. GLOBAL MICROBIAL CULTURE MARKET BY GEOGRAPHY

  • 10.1. Introduction
  • 10.2. North America
    • 10.2.1. USA
    • 10.2.2. Canada
    • 10.2.3. Mexico
  • 10.3. South America
    • 10.3.1. Brazil
    • 10.3.2. Argentina
    • 10.3.3. Others
  • 10.4. Europe
    • 10.4.1. Germany
    • 10.4.2. France
    • 10.4.3. United Kingdom
    • 10.4.4. Spain
    • 10.4.5. Others
  • 10.5. Middle East and Africa
    • 10.5.1. Saudi Arabia
    • 10.5.2. UAE
    • 10.5.3. Israel
    • 10.5.4. Others
  • 10.6. Asia Pacific
    • 10.6.1. China
    • 10.6.2. India
    • 10.6.3. Japan
    • 10.6.4. South Korea
    • 10.6.5. Indonesia
    • 10.6.6. Thailand
    • 10.6.7. Others

11. COMPETITIVE ENVIRONMENT AND ANALYSIS

  • 11.1. Major Players and Strategy Analysis
  • 11.2. Market Share Analysis
  • 11.3. Mergers, Acquisitions, Agreements, and Collaborations
  • 11.4. Competitive Dashboard

12. COMPANY PROFILES

  • 12.1. Chr. Hansen (Novonesis)
  • 12.2. International Flavours and Fragrances Inc.
  • 12.3. DSM-Firmenich
  • 12.4. Mediterranea Biotecnologie SRL (Igea Srl)
  • 12.5. HiMedia Laboratories
  • 12.6. Kerry Group Plc
  • 12.7. Dalton Biotecnologie S.r.l.
  • 12.8. Corbion
  • 12.9. Lallemand Inc.
  • 12.10. Angel Yeast Co., Ltd.

13. APPENDIX

  • 13.1. Currency
  • 13.2. Assumptions
  • 13.3. Base and Forecast Years Timeline
  • 13.4. Key Benefits for the Stakeholders
  • 13.5. Research Methodology
  • 13.6. Abbreviations