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食品着色剂市场按类型规模、COVID-19 影响分析、区域展望、增长潜力、价格趋势、竞争格局和预测，2023-2032 年

市场调查报告书

商品编码

1262669

食品着色剂市场按类型规模、COVID-19 影响分析、区域展望、增长潜力、价格趋势、竞争格局和预测，2023-2032 年

Food Colorants Market Size By Type, Regional Outlook, Growth Potential, Price Trends, Competitive Landscape & Forecast, 2023 - 2032

出版日期: 2023年03月03日 | 出版商:

Global Market Insights Inc. | 英文 643 Pages | 商品交期: 2-3个工作天内

价格

简介目录

由于越来越多地使用天然来源的食用色素，食用色素市场预计到 2032 年将显着增长。

随着老年人和年轻一代健康意识的增强，天然食用色素越来越受欢迎，这是市场扩张的推动力。此外，包装食品中对植物成分的偏好变化预计将推动行业增长。

在该领域运营的市场供应商正在扩大其全球影响力并使其产品类别多样化，以便通过收购、兼併和合作伙伴关係获得竞争优势。例如，2021年11月，瑞士香水和化妆品活性成分跨国製造商奇华顿收购了美国天然色素公司DDW，即Color House。此次收购将使奇华顿成为天然色素行业的全球第二大企业。

总体而言，食用色素行业按产品和地区划分。

就产品而言，到 2032 年，天然着色剂来源将呈现强劲增长。天然着色剂的传统来源来自植物提取物和其他来源，例如藻类、真菌、动物和细菌。行业公司正在不断开发天然着色剂，以克服麵包店和糖果製造商面临的挑战，并为食品提供生动、明亮、耐光的颜色，这将有助于该细分市场在未来几年的预期。

按产品分类，预计合成着色剂在预计期间也将获得显着增长势头。合成色素是化学产生的，也叫人工色素。迷人的外观、低廉的价格、延长的保质期、稳定性和易获得性是未来几年推动产品需求的主要特征。

此外，预计在预测期内，对用于製造酒精和非酒精饮料的绿色和蓝色等人工色素的需求不断增加，这将推动市场扩张。

按地区划分，亚太地区食用色素行业预计在 2023 年至 2032 年期间的复合年增长率超过 6.5%。快速城市化、可支配收入增加和生活方式的改变预计将对该地区的前景产生积极影响。加工食品消费的增加以及食品和饮料行业投资的增加正在推动该地区的食用色素市场。

内容

第 1 章研究方法和范围

第 2 章执行摘要

第 3 章食用色素行业洞察

按行业细分
COVID-19 对全球经济的影响
工业生态系统分析
- 原材料供应商
- 製造商
- 分销商/分销商
- 最终用户
- 分销渠道分析
- 利润率趋势
- 供应商矩阵
技术/情况
原材料趋势
- 自然色
- 合成色素
行业最佳做法和主要购买标准
消费者购买行为
- 未满足的需求
- 信息检索
- 替代方案评估
- 购买决定
- 购买后的操作
监管状况
- 北美
  - 美国
  - 加拿大
- 欧洲
- 亚太地区
  - 中国
  - 印度
- 拉丁美洲
  - 巴西
- 多边环境协定

G.C.C. 标准组织 (GSO)

全球食品和饮料展望，2018-2032 年版
- 不同食用色素的比较分析
  - 自然色
  - 合成色素
  - 自然色
- 当前趋势和机遇
价格分析
- 区域价格
  - 北美
    - 北美天然着色剂价格变化
    - 北美合成着色剂的价格趋势
    - 北美天然相同食用色素的价格
  - 欧洲
    - 欧洲天然色素价格
    - 欧洲合成着色剂价格
    - 欧洲天然相同食用色素价格
  - 亚太地区
    - 亚太地区天然着色剂的价格
    - 亚太地区合成着色剂的价格
    - 亚太地区天然相同食用色素的价格
  - 拉丁美洲
    - 拉丁美洲天然着色剂的定价
    - 拉丁美洲合成着色剂的价格
    - 拉丁美洲天然相同食用色素的价格
  - 中东和非洲
    - 中东和非洲天然食用色素定价
    - 中东和非洲合成着色剂的价格
    - 关于中东和非洲天然相同食用色素的价格
- 成本结构分析，2022 年
影响行业的因素
- 司机
  - 加工食品行业的需求不断增长
  - 天然来源的食用色素的使用量正在增加
- 行业潜在的风险和挑战
  - 限制使用合成着色剂
  - 产品知名度低
2022 年增长分析
波特分析
PESTLE 分析
COVID-19 对食用色素需求的影响（按应用）
- 饮料
- 乳製品和冷冻水果
- 麵包店
- 肉类、家禽、海鲜
- 糖果
- 油脂
俄乌战争对UV胶行业的影响

第四章竞争格局

介绍
公司股票分析，2022 年
- 2022 年北美公司市场份额分析
- 2022 年欧洲公司份额分析
- 2022 年亚太地区公司份额分析
- 2022 年拉丁美洲公司份额分析
- MEA 公司股票分析，2022 年
主要市场参与者的竞争分析
竞争对手定位矩阵
战略视角矩阵

第 5 章食用色素市场：按类型分类

主要类型趋势
按类型分析食用色素市场
食用色素溶解度的市场分析
食用色素市场应用分析
自然色
合成色素
自然相同的颜色

第 6 章食用色素市场：按地区

区域趋势
北美

它为

提供了类似的信息。

美国
加拿大

欧洲

它为

提供了类似的信息。

德国
英国
法国
意大利
西班牙
俄罗斯
波兰
瑞典
奥地利

亚太地区

它为

提供了类似的信息。

中国
印度
日本
韩国
印度尼西亚
泰国
马来西亚
澳大利亚

拉丁美洲

它为

提供了类似的信息。

巴西
墨西哥
阿根廷

中东和非洲

它为

提供了类似的信息。

南非
沙特阿拉伯
阿联酋

第七章公司简介

BASF SE
Cargill Incorporated
Koninklijke DSM N.V.
Archer Daniels Midland Company（ADM）
FMC Corporation
Dupont
DDW The Colour House
Hansen Holding A/S
Sensient Colors LLC
GNT Group
Dohler Group
Naturex
Lycored
Frutarom
San-Ei Gen F.F.I., Inc.
Sethness Caramel Color
WILD Flavors and Specialty Ingredients
Riken Vitamin Co., Ltd

简介目录

Product Code: 2150

Food Colorants Market is anticipated to grow considerably through 2032 owing to the increasing utilization of naturally derived food colorants. The budding popularity of natural food colorants due to increasing health consciousness among the elderly and young generations will drive the market progression. In addition, shifting preferences for plant-derived ingredients in packaged foods will enhance the industry proliferation.

Market vendors operating in the space are growing their global presence and diversifying their product categories to gain a competitive advantage via acquisitions, mergers, and partnerships. To cite an instance, in November 2021, Givaudan, a Swiss multinational manufacturer of flavors, fragrances, and active cosmetic ingredients, acquired DDW, the Color House, a US-based natural color company. The latest acquisition would enable Givaudan to become the second largest global player in the natural color industry.

Overall, the food colorants industry is segmented in terms of product and region.

Based on the product, the natural colorant source will demonstrate sturdy growth through 2032. The conventional sources for natural color additives are derived from plant extracts & other sources such as algae, fungi, animals, and bacteria. The industry players are constantly developing natural food colors to overcome the challenges faced by bakery & confectionary manufacturers while providing a vibrant, bright, and light stable color in food products, which is anticipated to help the segment in the coming years.

By product, the synthetic food colors segment will also gain strong momentum during the estimated timeframe. Synthetic food colors are manufactured chemically; they are also known as artificial food colors. Appealing appearance, a low price, an extended shelf life, stability, and easy availability are some of the key features slated to fuel product demand in the coming years.

In addition, the increasing demand for artificial or synthetic colors such as green and blue for preparing alcoholic and non-alcoholic beverages is poised to augment the market's expansion over the projected timeframe.

In terms of regional perspective, the Asia Pacific food colorants industry is estimated to depict over 6.5% CAGR between 2023-2032. Rapid urbanization, increasing disposable income, and changing lifestyles are slated to influence the regional outlook positively. Increasing consumption of processed food coupled with rising investments in the food & beverages industry will drive the food colorants market across the region.

Chapter 1 Methodology & Scope

1.1 Market definitions
1.2 Base estimate & calculations
1.3 Forecast calculations
- 1.3.1 COVID-19 impact analysis
  - 1.3.1.1 North America
  - 1.3.1.2 Europe
  - 1.3.1.3 Asia Pacific
  - 1.3.1.4 Latin America
  - 1.3.1.5 Middle East & Africa
1.4 Data sources
- 1.4.1 Primary
- 1.4.2 Data mining sources
  - 1.4.2.1 Paid sources
  - 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

2.1 Food colorants market analysis 360 degree synopsis, 2018-2032
- 2.1.1 Business trends
  - 2.1.1.1 Global Food colorants market estimates & forecast, 2018-2032, (Kilo Tons) (USD Million)
- 2.1.2 Type trends
  - 2.1.2.1 Global food colorants market estimates & forecast by type, 2018-2032, (Kilo Tons) (USD Million)
- 2.1.3 Form trends
  - 2.1.3.1 Global food colorants market estimates & forecast by form, 2018-2032, (Kilo Tons) (USD Million)
- 2.1.4 Solubility trends
  - 2.1.4.1 Global food colorants market estimates & forecast by solubility, 2018-2032, (Kilo Tons) (USD Million)
- 2.1.5 Application trends
  - 2.1.5.1 Global food colorants market estimates & forecast by application, 2018-2032, (Kilo Tons) (USD Million)
- 2.1.6 Region trends
  - 2.1.6.1 Global food colorants market estimates & forecast by region, 2018-2032, (Kilo Tons) (USD Million)

Chapter 3 Food Colorants Industry Insights

3.1 Industry segmentation
3.2 COVID-19 impact on the global economy
3.3 Industry ecosystem analysis
- 3.3.1 Raw material suppliers
- 3.3.2 Manufacturers
- 3.3.3 Distributors & dealers
- 3.3.4 End user
- 3.3.5 Distribution channel analysis
- 3.3.6 Profit margin trends
- 3.3.7 Vendor matrix
3.4 Technology Landscape
3.5 Raw material trends
- 3.5.1 Natural color
- 3.5.2 Synthetic color
3.6 Industry best practices & key buying criteria
3.7 Consumer buying behavior
- 3.7.1 Unmet needs
- 3.7.2 Information search
- 3.7.3 Evaluation of alternatives
- 3.7.4 Purchase decision
- 3.7.5 Post-purchase behavior
3.8 Regulatory landscape
- 3.8.1 North America
  - 3.8.1.1 U.S.
  - 3.8.1.2 Canada
- 3.8.2 Europe
- 3.8.3 Asia Pacific
  - 3.8.3.1 China
  - 3.8.3.2 India
- 3.8.4 Latin America
  - 3.8.4.1 Brazil
- 3.8.5 MEA

Standardization Organization for G.C.C (GSO)

3.9 Global food & beverages industry outlook, 2018-2032
- 3.9.1 Comparative analysis between different food colorants
  - 3.9.1.1 Natural colors
  - 3.9.1.2 Synthetic colors
  - 3.9.1.3 Nature identical colors
- 3.9.2 Current trends & opportunities
3.10 Pricing analysis
- 3.10.1 Regional pricing
  - 3.10.1.1 North America
    - 3.10.1.1.1 North America natural food colorant pricing
    - 3.10.1.1.2 North America synthetic food colorant pricing
    - 3.10.1.1.3 North America natural identical food colorant pricing
  - 3.10.1.2 Europe
    - 3.10.1.2.1 Europe natural food colorant pricing
    - 3.10.1.2.2 Europe synthetic food colorant pricing
    - 3.10.1.2.3 Europe natural identical food colorant pricing
  - 3.10.1.3 Asia Pacific
    - 3.10.1.3.1 Asia Pacific natural food colorant pricing
    - 3.10.1.3.2 Asia Pacific synthetic food colorant pricing
    - 3.10.1.3.3 Asia Pacific natural identical food colorant pricing
  - 3.10.1.4 Latin America
    - 3.10.1.4.1 Latin America natural food colorant pricing
    - 3.10.1.4.2 Latin America synthetic food colorant pricing
    - 3.10.1.4.3 Latin America natural identical food colorant pricing
  - 3.10.1.5 Middle East & Africa
    - 3.10.1.5.1 Middle East & Africa natural food colorant pricing
    - 3.10.1.5.2 Middle East & Africa synthetic food colorant pricing
    - 3.10.1.5.3 Middle East & Africa natural identical food colorant pricing
- 3.10.2 Cost structure analysis, 2022
3.11 Industry impact forces
- 3.11.1 Growth drivers
  - 3.11.1.1 Growing demand from the processed food industry
  - 3.11.1.2 Increasing utilization of naturally-derived food colorants
- 3.11.2 Industry pitfalls & challenges
  - 3.11.2.1 Limitations in synthetic color utilization
  - 3.11.2.2 Lack of awareness about the product
3.12 Growth potential analysis, 2022
3.13 Porter's analysis
- 3.13.1 Buyer power
- 3.13.2 Supplier power
- 3.13.3 Threat of substitutes
- 3.13.4 Threat of new entrants
3.14 PESTLE analysis
3.15 COVID-19 impact on the food colorants demand, by applications
- 3.15.1 Beverages
- 3.15.2 Dairy & frozen fruits
- 3.15.3 Bakery
- 3.15.4 Meat, poultry, and seafood
- 3.15.5 Confectionery
- 3.15.6 Oil & fats
3.16 Impact of Russia-Ukraine war on the UV adhesives industry

Chapter 4 Competitive Landscape

4.1 Introduction
4.2 Company market share analysis, 2022
- 4.2.1 North America Company market share analysis, 2022
- 4.2.2 Europe Company market share analysis, 2022
- 4.2.3 Asia Pacific Company market share analysis, 2022
- 4.2.4 Latin America Company market share analysis, 2022
- 4.2.5 MEA Company market share analysis, 2022
4.3 Competitive analysis of major market players
4.4 Competitive positioning matrix
4.5 Strategic outlook matrix