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封面
市场调查报告书
商品编码
1457342

强化食品市场：按产品类型、按最终用户、按地区（北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲、中东非洲）、全球产业分析、规模、占有率、成长、趋势、预测 2023-2030

Fortified Foods Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2023-2030
出版日期: | 出版商: Persistence Market Research | 英文 238 Pages | 商品交期: 2-5个工作天内

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简介目录

持久性市场研究广泛分析了全球强化食品市场，并全面概述了市场趋势、成长动力、挑战和新兴趋势。 该报告提供了有关强化食品市场结构的宝贵见解，并提供了独特的数据和统计数据来预测 2023 年至 2030 年的市场成长轨迹。

全球强化食品市场预计复合年增长率为 7.3%，从 2023 年的 1,608 亿美元增至 2030 年底的 2,633 亿美元。

主要见解：

  • 强化食品市场规模（2023 年）：1,608 亿美元
  • 预估市场规模（2030 年）：2,633 亿美元
  • 全球市场成长率（2023 年至 2030 年复合年增长率）：7.3%
  • 过去的市场成长率（2018-2022 年复合年增长率）：6.9%

强化食品市场-调查范围：

强化食品市场包括各种富含维生素、矿物质和蛋白质等必需营养素的食品。 这些强化食品可解决特定的营养缺乏问题，并满足不同消费族群（包括婴儿、孕妇、运动员和老年人）的饮食要求。 健康意识的提高、营养缺乏的普遍存在以及对具有额外健康益处的功能性食品和饮料的需求不断增加推动了市场成长。

推动市场成长的因素：

消费者对营养对于维持整体健康和福祉的重要性的认识不断提高，推动了全球强化食品市场的发展。 营养不良病例的增加，特别是在发展中地区，正在推动对强化食品的需求，将其作为解决营养缺乏问题的便捷有效的解决方案。 此外，食品强化和配方技术的进步使得生物利用度和功效增强的创新产品的开发成为可能。

市场限制因素：

儘管市场动态良好，强化食品市场仍面临监管复杂性、配方限制以及消费者对强化产品功效和安全性的怀疑等挑战。Masu。 有关食品强化、标籤和健康声明的严格法规给製造商带来了合规挑战，并影响产品开发和市场渗透。 此外，对合成添加剂和人工强化剂的担忧可能会阻止消费者采用强化食品，因此需要透明度和教育工作。

市场机会：

强化食品市场透过强化技术、原料采购和产品开发的创新提供了利润丰厚的机会。 消费者对天然和有机强化食品不断增长的需求正在推动清洁标籤配方和天然强化成分的机会。 此外，电子商务平台和保健食品商店等分销管道的扩张正在提高产品的可用性和市场覆盖范围，以满足消费者对方便和健康食品选择不断变化的偏好。

报告回答的关键问题

  • 哪个地区会引领强化食品市场的成长？影响区域市场动态的因素有哪些？
  • 推动强化食品需求的主要消费族群有哪些？他们的饮食偏好和营养需求如何影响产品开发？
  • 科技进步如何重塑强化食品市场的强化技术与配方策略。
  • 谁是推动强化食品领域创新和市场扩张的主要参与者？他们的策略性举措是什么？
  • 全球强化食品市场的新兴趋势和未来前景是什么？市场参与者如何利用这些机会？

竞争资讯与业务策略：

世界强化食品，如Nestle S.A.、BASF SE、General Mills、Tata Chemicals Limited、Mondelez International、Cargill Incorporated、Danone、Buhler AG、Bunge Limited、Unilever PLC、Koninklijke DSM NV、Stern-Wywiol GmbH &Co.KG领导者优先考虑创新和策略合作伙伴关係，以维持市场领先地位。 这些公司大力投资研发，推出针对特定消费者人口统计和饮食偏好的强化食品。 与营养学家、食品科学家和健康专家的合作使市场参与者能够制定有效的强化策略并回应不断变化的消费者需求。 此外，重点强调强化食品对健康的益处的营销和促销活动将有助于消费者教育和市场扩张。

主要公司简介：

  • Nestle S.A.
  • BASF SE
  • General Mills
  • Tata Chemicals Limited
  • Mondelez International
  • Cargill Incorporated
  • Danone
  • Buhler AG
  • Bunge Limited
  • Unilever PLC
  • Koninklijke DSM NV
  • Stern-Wywiol GmbH & Co.KG

强化食品市场研究区隔：

依原料分类

  • 小麦粉
  • 米
  • 盐
  • 牛奶
  • 油和脂肪
  • 糖

依微量营养素分类

  • 维生素
  • 矿物质
  • 强化营养素

依目的

  • 基本食物
  • 加工食品
  • 加值食品
  • 调味料
  • 果汁

依科技

  • 干燥
  • 挤压
  • 涂层和封装
  • 其他

依销售管道

  • 现代贸易
  • 线上销售
  • 附近商店
  • 其他零售业态

按地区

  • 北美
  • 欧洲
  • 东亚
  • 南亚/大洋洲
  • 拉丁美洲
  • 中东/非洲

目录

第 1 章执行摘要

第二章市场概述

  • 市场范围与定义
  • 市场动态
    • 促进因素
    • 抑制因素
    • 机会
    • 作业
    • 主要趋势
  • 原料生命週期分析
  • 强化食品市场：价值链
    • 原料供应商名单
    • 製造商列表
    • 销售代理商名单
    • 使用列表
    • 获利能力分析
  • 波特五力分析
  • 地缘政治紧张局势：对市场的影响
  • 宏观经济因素
    • 世界产业展望
    • 全球 GDP 成长前景
    • 全球母公司市场概览
  • 预测因子 - 相关性和影响
  • 监管与科技环境

第 3 章 全球强化食品市场展望：过去（2018-2022 年）与预测（2023-2030 年）

    • 市场规模（单位）预测
    • 市场规模及年成长率
    • 绝对的机会
  • 市场规模（百万美元）分析与预测
    • 2013年至2016年市场规模分析
    • 2018-2026 年目前市场规模预测
  • 全球强化食品市场前景：原料
    • 简介/主要发现
    • 2018 年至 2022 年按原料划分的市场规模（百万美元）和数量（单位）的历史分析
    • 2023-2030 年当前市场规模（百万美元）及数量（件）预测：依原料分类
      • 小麦粉
      • 米
      • 盐
      • 牛奶
      • 石油
      • 糖
  • 市场吸引力分析：原料
  • 全球强化食品市场前景：微量营养素
    • 简介/主要发现
    • 2018-2022 年过去的市场规模（百万美元）和数量（件）分析：以微量营养素分类
    • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：以微量营养素分类
      • 维生素
      • 矿物质
      • 强化营养素
  • 市场吸引力分析：微量营养素
  • 全球强化食品市场前景：应用
    • 简介/主要发现
    • 过去 2018 年至 2022 年按应用划分的市场规模（百万美元）和数量（单位）分析
    • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依应用分类
      • 基本食物
      • 加工食品
      • 加值食品
      • 调味料
      • 果汁
  • 市场吸引力分析：应用
  • 全球强化食品市场前景：技术
    • 简介/主要发现
    • 2018 年至 2022 年按技术划分的市场规模（百万美元）和数量（单位）的历史分析
    • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依技术划分
      • 干燥
      • 挤出成型
      • 涂层和封装
      • 其他
  • 市场吸引力分析：技术
  • 全球强化食品市场前景：销售通路
    • 简介/主要发现
    • 2018 年至 2022 年按销售管道划分的市场规模（百万美元）和数量（件）历史分析
    • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售（单位）预测：依销售管道划分
      • 现代贸易
      • 线上销售
      • 当地商店
      • 其他零售业务
  • 市场吸引力分析：销售管道

第 4 章全球强化食品市场展望：地区

  • 按地区划分的 2018 年至 2022 年市场规模（美元）和销售量（单位）历史分析
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依地区划分
    • 北美
    • 欧洲
    • 东亚
    • 南亚和大洋洲
    • 拉丁美洲
    • 中东/非洲
  • 市场吸引力分析：地区

第 5 章北美强化食品市场展望：过去（2018-2022 年）与预测（2023-2030 年）

  • 价格分析
  • 2018-2022 年市场规模（美元）与数量（单位）分析：依市场划分
    • 依国家/地区
    • 依原料分类
    • 微量营养素
    • 依用途
    • 按销售管道
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依国家划分
    • 美国
    • 加拿大
  • 2023-2030 年当前市场规模（百万美元）及数量（件）预测：依原料分类
    • 小麦粉
    • 米
    • 盐
    • 牛奶
    • 石油
    • 糖
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：以微量营养素分类
    • 维生素
    • 矿物质
    • 强化营养素
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依应用分类
    • 基本食物
    • 加工食品
    • 加值食品
    • 调味料
    • 果汁
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依技术划分
    • 干燥
    • 挤出成型
    • 涂层和封装
    • 其他
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售（单位）预测：依销售管道划分
    • 现代贸易
    • 线上销售
    • 当地商店
    • 其他零售业务
  • 市场吸引力分析

第 6 章 欧洲强化食品市场展望：过去（2018-2022 年）与预测（2023-2030 年）

  • 价格分析
  • 2018-2022 年市场规模（美元）与数量（单位）分析：依市场划分
    • 依国家/地区
    • 依原料分类
    • 微量营养素
    • 依用途
    • 按销售管道
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依国家划分
    • 德国
    • 法国
    • 英国
    • 义大利
    • 西班牙
    • 俄罗斯
    • 托尔基
    • 欧洲其他地区
  • 2023-2030 年当前市场规模（百万美元）及数量（件）预测：依原料分类
    • 小麦粉
    • 米
    • 盐
    • 牛奶
    • 石油
    • 糖
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：以微量营养素分类
    • 维生素
    • 矿物质
    • 强化营养素
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依应用分类
    • 基本食物
    • 加工食品
    • 加值食品
    • 调味料
    • 果汁
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依技术划分
    • 干燥
    • 挤出成型
    • 涂层和封装
    • 其他
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售（单位）预测：依销售管道划分
    • 现代贸易
    • 线上销售
    • 当地商店
    • 其他零售业务
  • 市场吸引力分析

第 7 章 东亚强化食品市场展望：过去（2018-2022 年）与预测（2023-2030 年）

  • 价格分析
  • 2018-2022 年市场规模（美元）与数量（单位）分析：依市场划分
    • 依国家/地区
    • 依原料分类
    • 微量营养素
    • 依用途
    • 按销售管道
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依国家划分
    • 中国
    • 日本
    • 韩国
  • 2023-2030 年当前市场规模（百万美元）及数量（件）预测：依原料分类
    • 小麦粉
    • 米
    • 盐
    • 牛奶
    • 石油
    • 糖
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：以微量营养素分类
    • 维生素
    • 矿物质
    • 强化营养素
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依应用分类
    • 基本食物
    • 加工食品
    • 加值食品
    • 调味料
    • 果汁
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依技术划分
    • 干燥
    • 挤出成型
    • 涂层和封装
    • 其他
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售（单位）预测：依销售管道划分
    • 现代贸易
    • 线上销售
    • 当地商店
    • 其他零售业务
  • 市场吸引力分析

第 8 章南亚与大洋洲强化食品市场展望：过去（2018-2022 年）与预测（2023-2030 年）

  • 价格分析
  • 2018-2022 年市场规模（美元）与数量（单位）分析：依市场划分
    • 依国家/地区
    • 依原料分类
    • 微量营养素
    • 依用途
    • 按销售管道
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依国家划分
    • 印度
    • 东南亚
    • 澳大利亚
    • 其他南亚和大洋洲
  • 2023-2030 年当前市场规模（百万美元）及数量（件）预测：依原料分类
    • 小麦粉
    • 米
    • 盐
    • 牛奶
    • 石油
    • 糖
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：以微量营养素分类
    • 维生素
    • 矿物质
    • 强化营养素
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依应用分类
    • 基本食物
    • 加工食品
    • 加值食品
    • 调味料
    • 果汁
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依技术划分
    • 干燥
    • 挤出成型
    • 涂层和封装
    • 其他
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售（单位）预测：依销售管道划分
    • 现代贸易
    • 线上销售
    • 当地商店
    • 其他零售业务
  • 市场吸引力分析

第 9 章拉丁美洲强化食品市场展望：过去（2018-2022 年）与预测（2023-2030 年）

  • 价格分析
  • 2018-2022 年市场规模（美元）与数量（单位）分析：依市场划分
    • 依国家/地区
    • 依原料分类
    • 微量营养素
    • 依用途
    • 按销售管道
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依国家划分
    • 巴西
    • 墨西哥
    • 其他拉丁美洲地区
  • 2023-2030 年当前市场规模（百万美元）及数量（件）预测：依原料分类
    • 小麦粉
    • 米
    • 盐
    • 牛奶
    • 石油
    • 糖
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：以微量营养素分类
    • 维生素
    • 矿物质
    • 强化营养素
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依应用分类
    • 基本食物
    • 加工食品
    • 加值食品
    • 调味料
    • 果汁
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依技术划分
    • 干燥
    • 挤出成型
    • 涂层和封装
    • 其他
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售（单位）预测：依销售管道划分
    • 现代贸易
    • 线上销售
    • 当地商店
    • 其他零售业务
  • 市场吸引力分析

第 10 章中东与非洲强化食品市场前景：过去（2018-2022 年）与预测（2023-2030 年）

  • 价格分析
  • 2018-2022 年市场规模（美元）与数量（单位）分析：依市场划分
    • 依国家/地区
    • 依原料分类
    • 微量营养素
    • 依用途
    • 按销售管道
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依国家划分
    • 海湾合作委员会
    • 埃及
    • 南非
    • 北非
    • 其他中东/非洲
  • 2023-2030 年当前市场规模（百万美元）及数量（件）预测：依原料分类
    • 小麦粉
    • 米
    • 盐
    • 牛奶
    • 石油
    • 糖
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：以微量营养素分类
    • 维生素
    • 矿物质
    • 强化营养素
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依应用分类
    • 基本食物
    • 加工食品
    • 加值食品
    • 调味料
    • 果汁
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售量（单位）预测：依技术划分
    • 干燥
    • 挤出成型
    • 涂层和封装
    • 其他
  • 2023-2030 年目前市场规模（美元）与销售（单位）预测：依销售管道划分
    • 现代贸易
    • 线上销售
    • 当地商店
    • 其他零售业务
  • 市场吸引力分析

第十一章竞争态势

  • 2022 年市占率分析
  • 市场结构
    • 依市场划分的竞争强度图
    • 竞争对手仪表板
    • 表观产品产能
  • 公司简介（详细资料 - 概述、财务状况、策略、近期发展）
    • Nestle SA
    • BASF SE
    • General Mills
    • Tata Chemicals Limited
    • Mondelez International
    • Cargill Incorporated
    • Danone
    • Buhler AG
    • Bunge Limited
    • Unilever PLC
    • Koninklijke DSM NV
    • Stern-Wywiol GmbH &Co.KG

第12章附录

  • 调查方法
  • 调查假设
  • 首字母缩写词和缩写词
简介目录
Product Code: PMRREP33929

Persistence Market Research has conducted an extensive analysis of the global fortified foods market, providing a comprehensive overview of the market dynamics, growth drivers, challenges, and emerging trends. This report delivers valuable insights into the structure of the fortified foods market, presenting exclusive data and statistics that forecast the market's growth trajectory from 2023 to 2030.

The global fortified foods market is forecast to expand at a CAGR of 7.3% and thereby increase from a value of US$160.8 Bn in 2023 to US$263.3 Bn by the end of 2030.

Key Insights:

  • Fortified Foods Market Size (2023E): US$160.8 Bn
  • Projected Market Value (2030F): US$263.3 Bn
  • Global Market Growth Rate (CAGR 2023 to 2030): 7.3%
  • Historical Market Growth Rate (CAGR 2018 to 2022): 6.9%

Fortified Foods Market - Report Scope:

The fortified foods market encompasses a diverse range of food products fortified with essential nutrients such as vitamins, minerals, and proteins. These fortified foods address specific nutritional deficiencies and cater to the dietary requirements of diverse consumer demographics, including children, pregnant women, athletes, and the elderly. Market growth is driven by increasing health awareness, rising prevalence of nutrient deficiencies, and growing demand for functional foods and beverages with added health benefits.

Market Growth Drivers:

The global fortified foods market is fueled by growing consumer awareness of the importance of nutrition in maintaining overall health and well-being. Rising instances of malnutrition, particularly in developing regions, drive demand for fortified foods as a convenient and effective solution to address nutrient deficiencies. Additionally, advancements in food fortification technologies and formulation techniques enable the development of innovative products with enhanced bioavailability and efficacy.

Market Restraints:

Despite favorable market dynamics, the fortified foods market faces challenges related to regulatory complexities, formulation constraints, and consumer skepticism regarding fortified products' efficacy and safety. Stringent regulations governing food fortification, labeling, and health claims pose compliance challenges for manufacturers, impacting product development and market penetration. Moreover, concerns about synthetic additives and artificial fortificants may deter consumers from adopting fortified foods, necessitating transparency and education initiatives.

Market Opportunities:

The fortified foods market presents lucrative opportunities driven by innovations in fortification techniques, ingredient sourcing, and product development. Rising consumer demand for natural and organic fortified foods fosters opportunities for clean label formulations and naturally fortified ingredients. Furthermore, expanding distribution channels, including e-commerce platforms and health food stores, enhance product accessibility and market reach, catering to evolving consumer preferences for convenient and healthy food options.

Key Questions Answered in the Report:

  • Which regions are poised to lead the growth of the fortified foods market, and what factors influence regional market dynamics?
  • What are the key consumer demographics driving demand for fortified foods, and how are their dietary preferences and nutritional requirements shaping product development?
  • How are technological advancements reshaping fortification techniques and formulation strategies in the fortified foods market?
  • Who are the key players driving innovation and market expansion in the fortified foods segment, and what are their strategic initiatives?
  • What are the emerging trends and future prospects in the global fortified foods market, and how can market players capitalize on these opportunities?

Competitive Intelligence and Business Strategy:

Leading players in the global fortified foods market, including Nestle S.A., BASF SE, General Mills, Tata Chemicals Limited, Mondelez International, Cargill Incorporated, Danone, Buhler AG, Bunge Limited, Unilever PLC, Koninklijke DSM NV, Stern-Wywiol GmbH & Co.KG prioritize innovation and strategic partnerships to maintain market leadership. These companies invest significantly in research and development to introduce fortified food products tailored to specific consumer demographics and dietary preferences. Collaboration with nutritionists, food scientists, and health experts enables market players to formulate effective fortification strategies and address evolving consumer needs. Moreover, emphasis on marketing and promotional campaigns highlighting the health benefits of fortified foods fosters consumer education and market expansion.

Key Companies Profiled:

  • Nestle S.A.
  • BASF SE
  • General Mills
  • Tata Chemicals Limited
  • Mondelez International
  • Cargill Incorporated
  • Danone
  • Buhler AG
  • Bunge Limited
  • Unilever PLC
  • Koninklijke DSM NV
  • Stern-Wywiol GmbH & Co.KG

Fortified Foods Market Research Segmentation:

By Raw Material:

  • Flours
  • Rice
  • Salt
  • Milk
  • Oil
  • Sugar

By Micronutrients:

  • Vitamins
  • Minerals
  • Ther Fortifying Nutrients

By Application:

  • Basic Food
  • Processed Food
  • Value added Food
  • Condiments
  • Juice

By Technology:

  • Drying
  • Extrusion
  • Coating & Encapsulation
  • Others

By Sales Channel:

  • Modern Trade
  • Online Sales
  • Neighbourhood Stores
  • Other Retail Format

By Region:

  • North America
  • Europe
  • East Asia
  • South Asia & Oceania
  • Latin America
  • Middle East & Africa

Table of Contents

1. Executive Summary

  • 1.1. Global Fortified Foods Market Snapshot, 2023 and 2030
  • 1.2. Market Opportunity Assessment, 2023 - 2030, US$ Mn
  • 1.3. Key Market Trends
  • 1.4. Future Market Projections
  • 1.5. Premium Market Insights
  • 1.6. Industry Developments and Key Market Events
  • 1.7. PMR Analysis and Recommendations

2. Market Overview

  • 2.1. Market Scope and Definition
  • 2.2. Market Dynamics
    • 2.2.1. Drivers
    • 2.2.2. Restraints
    • 2.2.3. Opportunity
    • 2.2.4. Challenges
    • 2.2.5. Key Trends
  • 2.3. Raw Material Lifecycle Analysis
  • 2.4. Fortified Foods Market: Value Chain
    • 2.4.1. List of Raw Material Supplier
    • 2.4.2. List of Manufacturers
    • 2.4.3. List of Distributors
    • 2.4.4. List of Applications
    • 2.4.5. Profitability Analysis
  • 2.5. Porter Five Force's Analysis
  • 2.6. Geopolitical Tensions: Market Impact
  • 2.7. Macro-Economic Factors
    • 2.7.1. Global Sectorial Outlook
    • 2.7.2. Global GDP Growth Outlook
    • 2.7.3. Global Parent Market Overview
  • 2.8. Forecast Factors - Relevance and Impact
  • 2.9. Regulatory and Technology Landscape

3. Global Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 3.1. Key Highlights
    • 3.1.1. Market Volume (Units) Projections
    • 3.1.2. Market Size and Y-o-Y Growth
    • 3.1.3. Absolute $ Opportunity
  • 3.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast
    • 3.2.1. Historical Market Size Analysis, 2013-2016
    • 3.2.2. Current Market Size Forecast, 2018-2026
  • 3.3. Global Fortified Foods Market Outlook: Raw Material
    • 3.3.1. Introduction / Key Findings
    • 3.3.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Raw Material, 2018 - 2022
    • 3.3.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
      • 3.3.3.1. Flours
      • 3.3.3.2. Rice
      • 3.3.3.3. Salt
      • 3.3.3.4. Milk
      • 3.3.3.5. Oil
      • 3.3.3.6. Sugar
  • 3.4. Market Attractiveness Analysis: Raw Material
  • 3.5. Global Fortified Foods Market Outlook: Micronutrients
    • 3.5.1. Introduction / Key Findings
    • 3.5.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Micronutrients, 2018 - 2022
    • 3.5.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
      • 3.5.3.1. Vitamins
      • 3.5.3.2. Minerals
      • 3.5.3.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 3.6. Market Attractiveness Analysis: Micronutrients
  • 3.7. Global Fortified Foods Market Outlook: Application
    • 3.7.1. Introduction / Key Findings
    • 3.7.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Application, 2018 - 2022
    • 3.7.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
      • 3.7.3.1. Basic Food
      • 3.7.3.2. Processed Food
      • 3.7.3.3. Value added Food
      • 3.7.3.4. Condiments
      • 3.7.3.5. Juice
  • 3.8. Market Attractiveness Analysis: Application
  • 3.9. Global Fortified Foods Market Outlook: Technology
    • 3.9.1. Introduction / Key Findings
    • 3.9.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Technology, 2018 - 2022
    • 3.9.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
      • 3.9.3.1. Drying
      • 3.9.3.2. Extrusion
      • 3.9.3.3. Coating & Encapsulation
      • 3.9.3.4. Others
  • 3.10. Market Attractiveness Analysis: Technology
  • 3.11. Global Fortified Foods Market Outlook: Sales Channel
    • 3.11.1. Introduction / Key Findings
    • 3.11.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Sales Channel, 2018 - 2022
    • 3.11.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
      • 3.11.3.1. Modern Trade
      • 3.11.3.2. Online Sales
      • 3.11.3.3. Neighborhood Stores
      • 3.11.3.4. Other Retail Format
  • 3.12. Market Attractiveness Analysis: Sales Channel

4. Global Fortified Foods Market Outlook: Region

  • 4.1. Key Highlights
  • 4.2. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Region, 2018 - 2022
  • 4.3. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Region, 2023 - 2030
    • 4.3.1. North America
    • 4.3.2. Europe
    • 4.3.3. East Asia
    • 4.3.4. South Asia and Oceania
    • 4.3.5. Latin America
    • 4.3.6. Middle East & Africa (MEA)
  • 4.4. Market Attractiveness Analysis: Region

5. North America Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 5.1. Key Highlights
  • 5.2. Pricing Analysis
  • 5.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Market, 2018 - 2022
    • 5.3.1. By Country
    • 5.3.2. By Raw Material
    • 5.3.3. By Micronutrients
    • 5.3.4. By Application
    • 5.3.5. By Technology
    • 5.3.6. By Sales Channel
  • 5.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Country, 2023 - 2030
    • 5.4.1. U.S.
    • 5.4.2. Canada
  • 5.5. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
    • 5.5.1. Flours
    • 5.5.2. Rice
    • 5.5.3. Salt
    • 5.5.4. Milk
    • 5.5.5. Oil
    • 5.5.6. Sugar
  • 5.6. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
    • 5.6.1. Vitamins
    • 5.6.2. Minerals
    • 5.6.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 5.7. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
    • 5.7.1. Basic Food
    • 5.7.2. Processed Food
    • 5.7.3. Value added Food
    • 5.7.4. Condiments
    • 5.7.5. Juice
  • 5.8. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
    • 5.8.1. Drying
    • 5.8.2. Extrusion
    • 5.8.3. Coating & Encapsulation
    • 5.8.4. Others
  • 5.9. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
    • 5.9.1. Modern Trade
    • 5.9.2. Online Sales
    • 5.9.3. Neighborhood Stores
    • 5.9.4. Other Retail Format
  • 5.10. Market Attractiveness Analysis

6. Europe Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 6.1. Key Highlights
  • 6.2. Pricing Analysis
  • 6.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Market, 2018 - 2022
    • 6.3.1. By Country
    • 6.3.2. By Raw Material
    • 6.3.3. By Micronutrients
    • 6.3.4. By Application
    • 6.3.5. By Technology
    • 6.3.6. By Sales Channel
  • 6.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Country, 2023 - 2030
    • 6.4.1. Germany
    • 6.4.2. France
    • 6.4.3. U.K.
    • 6.4.4. Italy
    • 6.4.5. Spain
    • 6.4.6. Russia
    • 6.4.7. Turkiye
    • 6.4.8. Rest of Europe
  • 6.5. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
    • 6.5.1. Flours
    • 6.5.2. Rice
    • 6.5.3. Salt
    • 6.5.4. Milk
    • 6.5.5. Oil
    • 6.5.6. Sugar
  • 6.6. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
    • 6.6.1. Vitamins
    • 6.6.2. Minerals
    • 6.6.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 6.7. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
    • 6.7.1. Basic Food
    • 6.7.2. Processed Food
    • 6.7.3. Value added Food
    • 6.7.4. Condiments
    • 6.7.5. Juice
  • 6.8. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
    • 6.8.1. Drying
    • 6.8.2. Extrusion
    • 6.8.3. Coating & Encapsulation
    • 6.8.4. Others
  • 6.9. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
    • 6.9.1. Modern Trade
    • 6.9.2. Online Sales
    • 6.9.3. Neighborhood Stores
    • 6.9.4. Other Retail Format
  • 6.10. Market Attractiveness Analysis

7. East Asia Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 7.1. Key Highlights
  • 7.2. Pricing Analysis
  • 7.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Market, 2018 - 2022
    • 7.3.1. By Country
    • 7.3.2. By Raw Material
    • 7.3.3. By Micronutrients
    • 7.3.4. By Application
    • 7.3.5. By Technology
    • 7.3.6. By Sales Channel
  • 7.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Country, 2023 - 2030
    • 7.4.1. China
    • 7.4.2. Japan
    • 7.4.3. South Korea
  • 7.5. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
    • 7.5.1. Flours
    • 7.5.2. Rice
    • 7.5.3. Salt
    • 7.5.4. Milk
    • 7.5.5. Oil
    • 7.5.6. Sugar
  • 7.6. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
    • 7.6.1. Vitamins
    • 7.6.2. Minerals
    • 7.6.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 7.7. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
    • 7.7.1. Basic Food
    • 7.7.2. Processed Food
    • 7.7.3. Value added Food
    • 7.7.4. Condiments
    • 7.7.5. Juice
  • 7.8. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
    • 7.8.1. Drying
    • 7.8.2. Extrusion
    • 7.8.3. Coating & Encapsulation
    • 7.8.4. Others
  • 7.9. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
    • 7.9.1. Modern Trade
    • 7.9.2. Online Sales
    • 7.9.3. Neighborhood Stores
    • 7.9.4. Other Retail Format
  • 7.10. Market Attractiveness Analysis

8. South Asia & Oceania Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 8.1. Key Highlights
  • 8.2. Pricing Analysis
  • 8.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Market, 2018 - 2022
    • 8.3.1. By Country
    • 8.3.2. By Raw Material
    • 8.3.3. By Micronutrients
    • 8.3.4. By Application
    • 8.3.5. By Technology
    • 8.3.6. By Sales Channel
  • 8.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Country, 2023 - 2030
    • 8.4.1. India
    • 8.4.2. Southeast Asia
    • 8.4.3. ANZ
    • 8.4.4. Rest of South Asia & Oceania
  • 8.5. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
    • 8.5.1. Flours
    • 8.5.2. Rice
    • 8.5.3. Salt
    • 8.5.4. Milk
    • 8.5.5. Oil
    • 8.5.6. Sugar
  • 8.6. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
    • 8.6.1. Vitamins
    • 8.6.2. Minerals
    • 8.6.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 8.7. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
    • 8.7.1. Basic Food
    • 8.7.2. Processed Food
    • 8.7.3. Value added Food
    • 8.7.4. Condiments
    • 8.7.5. Juice
  • 8.8. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
    • 8.8.1. Drying
    • 8.8.2. Extrusion
    • 8.8.3. Coating & Encapsulation
    • 8.8.4. Others
  • 8.9. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
    • 8.9.1. Modern Trade
    • 8.9.2. Online Sales
    • 8.9.3. Neighborhood Stores
    • 8.9.4. Other Retail Format
  • 8.10. Market Attractiveness Analysis

9. Latin America Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 9.1. Key Highlights
  • 9.2. Pricing Analysis
  • 9.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Market, 2018 - 2022
    • 9.3.1. By Country
    • 9.3.2. By Raw Material
    • 9.3.3. By Micronutrients
    • 9.3.4. By Application
    • 9.3.5. By Technology
    • 9.3.6. By Sales Channel
  • 9.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Country, 2023 - 2030
    • 9.4.1. Brazil
    • 9.4.2. Mexico
    • 9.4.3. Rest of Latin America
  • 9.5. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
    • 9.5.1. Flours
    • 9.5.2. Rice
    • 9.5.3. Salt
    • 9.5.4. Milk
    • 9.5.5. Oil
    • 9.5.6. Sugar
  • 9.6. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
    • 9.6.1. Vitamins
    • 9.6.2. Minerals
    • 9.6.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 9.7. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
    • 9.7.1. Basic Food
    • 9.7.2. Processed Food
    • 9.7.3. Value added Food
    • 9.7.4. Condiments
    • 9.7.5. Juice
  • 9.8. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
    • 9.8.1. Drying
    • 9.8.2. Extrusion
    • 9.8.3. Coating & Encapsulation
    • 9.8.4. Others
  • 9.9. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
    • 9.9.1. Modern Trade
    • 9.9.2. Online Sales
    • 9.9.3. Neighborhood Stores
    • 9.9.4. Other Retail Format
  • 9.10. Market Attractiveness Analysis

10. Middle East & Africa Fortified Foods Market Outlook: Historical (2018 - 2022) and Forecast (2023 - 2030)

  • 10.1. Key Highlights
  • 10.2. Pricing Analysis
  • 10.3. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Analysis By Market, 2018 - 2022
    • 10.3.1. By Country
    • 10.3.2. By Raw Material
    • 10.3.3. By Micronutrients
    • 10.3.4. By Application
    • 10.3.5. By Technology
    • 10.3.6. By Sales Channel
  • 10.4. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Country, 2023 - 2030
    • 10.4.1. GCC
    • 10.4.2. Egypt
    • 10.4.3. South Africa
    • 10.4.4. Northern Africa
    • 10.4.5. Rest of Middle East & Africa
  • 10.5. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Raw Material, 2023 - 2030
    • 10.5.1. Flours
    • 10.5.2. Rice
    • 10.5.3. Salt
    • 10.5.4. Milk
    • 10.5.5. Oil
    • 10.5.6. Sugar
  • 10.6. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Micronutrients, 2023 - 2030
    • 10.6.1. Vitamins
    • 10.6.2. Minerals
    • 10.6.3. Ther Fortifying Nutrients
  • 10.7. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Application, 2023 - 2030
    • 10.7.1. Basic Food
    • 10.7.2. Processed Food
    • 10.7.3. Value added Food
    • 10.7.4. Condiments
    • 10.7.5. Juice
  • 10.8. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Technology, 2023 - 2030
    • 10.8.1. Drying
    • 10.8.2. Extrusion
    • 10.8.3. Coating & Encapsulation
    • 10.8.4. Others
  • 10.9. Current Market Size (US$ Mn) and Volume (Units) Forecast By Sales Channel, 2023 - 2030
    • 10.9.1. Modern Trade
    • 10.9.2. Online Sales
    • 10.9.3. Neighborhood Stores
    • 10.9.4. Other Retail Format
  • 10.10. Market Attractiveness Analysis

11. Competition Landscape

  • 11.1. Market Share Analysis, 2022
  • 11.2. Market Structure
    • 11.2.1. Competition Intensity Mapping By Market
    • 11.2.2. Competition Dashboard
    • 11.2.3. Apparent Product Capacity
  • 11.3. Company Profiles (Details - Overview, Financials, Strategy, Recent Developments)
    • 11.3.1. Nestle S.A.
      • 11.3.1.1. Overview
      • 11.3.1.2. Segments and Product
      • 11.3.1.3. Key Financials
      • 11.3.1.4. Market Developments
      • 11.3.1.5. Market Strategy
    • 11.3.2. BASF SE
      • 11.3.2.1. Overview
      • 11.3.2.2. Segments and Product
      • 11.3.2.3. Key Financials
      • 11.3.2.4. Market Developments
      • 11.3.2.5. Market Strategy
    • 11.3.3. General Mills
      • 11.3.3.1. Overview
      • 11.3.3.2. Segments and Product
      • 11.3.3.3. Key Financials
      • 11.3.3.4. Market Developments
      • 11.3.3.5. Market Strategy
    • 11.3.4. Tata Chemicals Limited
      • 11.3.4.1. Overview
      • 11.3.4.2. Segments and Product
      • 11.3.4.3. Key Financials
      • 11.3.4.4. Market Developments
      • 11.3.4.5. Market Strategy
    • 11.3.5. Mondelez International
      • 11.3.5.1. Overview
      • 11.3.5.2. Segments and Product
      • 11.3.5.3. Key Financials
      • 11.3.5.4. Market Developments
      • 11.3.5.5. Market Strategy
    • 11.3.6. Cargill Incorporated
      • 11.3.6.1. Overview
      • 11.3.6.2. Segments and Product
      • 11.3.6.3. Key Financials
      • 11.3.6.4. Market Developments
      • 11.3.6.5. Market Strategy
    • 11.3.7. Danone
      • 11.3.7.1. Overview
      • 11.3.7.2. Segments and Product
      • 11.3.7.3. Key Financials
      • 11.3.7.4. Market Developments
      • 11.3.7.5. Market Strategy
    • 11.3.8. Buhler AG
      • 11.3.8.1. Overview
      • 11.3.8.2. Segments and Product
      • 11.3.8.3. Key Financials
      • 11.3.8.4. Market Developments
      • 11.3.8.5. Market Strategy
    • 11.3.9. Bunge Limited
      • 11.3.9.1. Overview
      • 11.3.9.2. Segments and Product
      • 11.3.9.3. Key Financials
      • 11.3.9.4. Market Developments
      • 11.3.9.5. Market Strategy
    • 11.3.10. Unilever PLC
      • 11.3.10.1. Overview
      • 11.3.10.2. Segments and Product
      • 11.3.10.3. Key Financials
      • 11.3.10.4. Market Developments
      • 11.3.10.5. Market Strategy
    • 11.3.11. Koninklijke DSM NV
      • 11.3.11.1. Overview
      • 11.3.11.2. Segments and Product
      • 11.3.11.3. Key Financials
      • 11.3.11.4. Market Developments
      • 11.3.11.5. Market Strategy
    • 11.3.12. Stern-Wywiol GmbH & Co.KG
      • 11.3.12.1. Overview
      • 11.3.12.2. Segments and Product
      • 11.3.12.3. Key Financials
      • 11.3.12.4. Market Developments
      • 11.3.12.5. Market Strategy

12. Appendix

  • 12.1. Research Methodology
  • 12.2. Research Assumptions
  • 12.3. Acronyms and Abbreviations